Laubmann

Fleisch- und Wurstspezialitäten

Laubis Lasagne

Zutaten:

Lasagneblätter

2x Laubis Bolognesesoße

Käse

Zubereitung:

  1. Bolognesesoße und Lasagneblätter abwechselnd in einer Auflaufform Schichten.
  2. Das ganze solange wiederholen bis die Bolognesesoße alle ist.
  3. Zum Schluss alles mit Käse bestreuen.
  4. Bei 180 Grad Umluft ca. 50 Minuten backen.

Guten Appetit


Laubis Beef Hammer

Zutaten:

1 Beef Hammer vom Welsh Black Rind

Zwiebeln

Gemüse ( Möhren, Sellerie, Porree)

Gemüsebrühe

Salz/Pfeffer

1 Glas Laubis Bratenfond

3 El Tomatenmark

Zubereitung:

  1. Fleisch mit Salz und Pfeffer einreiben und von alles Seiten scharf anbraten.
  2. Zwiebeln und Gemüse würfeln und dazugeben.
  3. Mit Gemüsebrühe ablöschen und Tomatenmark hinzugeben und im Bräter schmoren (ca 2-2,5 Stunden).
  4. Danach Beef Hammer auf dem Grill finishen.

Guten Appetit


Laubis gefüllte Tomaten

Zutaten:

3 große Tomaten

1 Glas Chili con Carne

Käse

Nudeln

Zubereitung:

  1. Deckel von den Tomaten schneiden und die Tomaten aushöhlen.
  2. Ausgehölte Tomaten mit Chili con Carne füllen und mit Käse bestreuen.
  3. Bei 180 Grad Umluft ca 30 Minuten backen.
  4. In der Zwischenzeit Nudeln kochen.
  5. Zum Schluss alles lecker Anrichten und genießen.

Guten Appetit.